Die Bienen kennen keinen Samstag; wir auch nicht.
Trotz schulfrei traf sich der Imker-Club, um die prall gefüllten Honigräume zu leeren.

Die AG-Zeit stand leider nicht zur Verfügung. Macht nichts. Dann eben am Samstag, dem 4. Juni.
Mehrere Eimer frisch geernteten Honigs werden nun regelmäßig gerührt, damit der Honig später in den Gläsern schön cremig bleibt.

Da in schulnähe ein Rapsfeld noch bis vor wenigen Wochen grellgelb blühte, ist mit einem recht hohen Rapsanteil im Honig zu rechnen. Dies sorgt für eine milden Geschmack und vor allem mit einer raschen Kristallisation des Honigs. Also: täglich kräftig rühren, damit er später nicht "knüppelhart" wird. 
Vielleicht ist er ja noch vor den Sommerferien fertig. Und wenn nicht - dann gibt es nach den Sommerferien mit den neuen fünften Klassen auch den neuen Honig an unserer Schule.